CLICK HERE FOR BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS »

Wednesday, August 17, 2005

Pepes ayam


Very easy recipe, just put all ingredients in a mortal pestle except lime leave and rub all over the chicken.

Bahan- bahan:

  • 2 potong chicken fillet or 6 wings
  • 6 buah cabe merah (merah besar & rawit merah)
  • 3 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • kunyit
  • kemiri
  • Sereh - keprek
  • daun jeruk
  • kemangi (kalo ada)
  • daun pisang or foil
Bahan yang dihaluskan :
  • cabe merah, bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri di ulek halus
  • Sereh di keprek
Cara Membuat:
  • Lumuri daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan
  • masukkan sereh, daun jeruk dan kemangi
  • bungkus dengan daun pisang atau foil
  • kukus selama 10 - 15 menit
  • kemudian panggang selama 10 menit
Untuk: 2 - 3 orang

0 comments: